Se sientan a nuestra mesa David Merino, guitarra y cantante de La La Love You, y Pedro Bravo, que nos presenta su último ensayo ¡Silencio!. David (Madrid, 1985), está viviendo un momento más que dulce junto a La La Love You, acaban de reventar el Wizink con canciones que acumulan cientos de millones de escuchas y disponen de esa varita mágica que convierte en hit, cada una de sus canciones. Pero detrás de este momento actual, hay más de 20 años de trabajo, tanto con el Grupo, como siendo profesor de español en Polonia o guionista en programas y series de televisión de gran audiencia, y sí, también una chispa de “suerte”. Además nos presenta "No se te puede dejar nada", último sencillo que les acompañará en la multitud de conciertos que se les avecinan a ambos lados del Atlántico. Pedro (Madrid, 1972) es periodista, escritor / ensayista y algunas (bastantes) cosas más. Además es un habitual de Casa Cavestany y en esta ocasión nos visita pare presentarnos ¡Silencio! (Debate 2024) un brillante ensayo en favor del silencio, la soledad, la introversión y la naturaleza. Una invitación a quitarnos esa máscara de simpatía, rapidez o productividad que nos autoimponemos. Todo esto, rematado por nuestro menú “4T”: tortilla, torreznos, tartar de salchichón y tarta de queso. Siéntense y disfruten.

Un potaje de vigilia y torrijas nos sirvieron para ambientarnos de cara al este programa especial Semana Santa, de la mano de Miguel Ángel Almodóvar y Jose Ignacio Santa Maria. Como siempre en este programa, intentamos dar una visión de los temas que tratamos, buscando un enfoque distinto del habitual y nuestros invitados de esta ocasión se complementan y dan la réplica maravillosamente. Miguel Ángel, un sabio ya habitual de nuestro programa, es sociólogo, investigador, periodista, gastrónomo, divulgador…, y Jose Ignacio es también periodista y es (porque serán eternos) el batería de los míticos ddt. Nos adentramos en cómo fue la Última Cena, ¿Por qué daba tanta importancia Jesús a los banquetes y a la convivencialidad? ¿Realmente, qué comieron y bebieron?, ¿quiénes eran los asistentes?, ¿había mujeres y niños?. Y ya puestos, ¿era Jesús un constructor de barcas?, ¿cómo se ha representado esta Última Cena en el arte a través de la historia?, ¿procedían de Hispania los Reyes Magos?, ¿fue el faraón Akenaton el personaje que inspiró la figura de Moisés?…

Fortu Sánchez y Paco Laguna se conocieron a finales de los años 70 del siglo pasado, y montaron Obús, una de las bandas más representativas del hard rock español, por lo que se sentaron a nuestra mesa para celebrar esos 40 años (que son alguno más con la pandemia), desde la publicación de su primer disco. Al otro lado de la mesa, Jimmy Barnatan (Santander 1981) es uno de los amigos más polifacéticos y divertidos que se ha sentado en nuestro programa, actor, músico, escritor, coctelero,…., y con una cantidad de experiencias increíbles. Con unos invitados así, el programa no puede ser más divertido y delirante, ¿Sabías que el gran Tino Casal produjo los dos primeros discos de Obús? ¿Qué de alguna manera el Opus Dei estuvo muy implicado en el boom que la música rock tuvo en España en las últimas décadas del siglo XX? Una gran carrera, acompañada de una ilusión y vitalidad envidiables, que convierten a Paco y Fortu en auténticas leyendas. Además, destapamos un caso de nepomadre, ya que La Mari, la madre de Fortu y a sus 90 años, acumula cientos de miles de seguidores en las redes sociales y sus videos cuentan con millones de visitas. En el caso de Jimmy bastaría con decir “El día de la bestia”, “Torrente” o “Los Serrano”, como una contundente carta de presentación, pero hay más, mucho más, un impresionante bagaje cultural mamado desde la cuna, una vida cosmopolita a ambos lados del Atlántico, y mucho trabajo. Mas allá de las pantallas está, entre bastantes cosas más, recorriendo España con su nuevo proyecto musical y preparando otro que le llevará a recorrer y mostrar palmo a palmo su Cantabria natal. Todo esto y mucho más acompañado de unas botellas de vino, nuestra habitual tortilla, ensaladilla rusa y albóndigas (a petición de Fortu). De postre, tarta de queso.

José del Olmo, Jarfaiter, (Piedralaves, Ávila 1994), aunque se formó en las calles del barrio de Tetuán, es uno de los raperos más importantes de nuestro país, con canciones de contenido altamente explícito que acumulan millones de escuchas, con las que se identifican una legión de seguidores, que sistemáticamente, los que tienen edad para entrar, cuelgan el sold out en sus conciertos. El auténtico cabrón como se define en su perfil de instagram, está presentando su último disco “No soy nadie”. Ramses Gallego, El Coleta, (Madrid, 1985), es un artista multidisciplinar que ya nos visitó en el programa sobre el cine quinqui, del que es una auténtica enciclopedia. Exponente del rap quinqui y de la música para dar tirones, actor, realizador,…, derrocha sabiduría de calle y honestidad a raudales, desde el corazón de su barrio, Moratalaz. Un desayuno importante, con churros, porras y tortilla, para hablar sobre crecer en el barrio, perderse y encontrase, canalizar todo lo que llevas dentro a través de una actitud y canciones crudas y directas, saber moverte en entornos oscuros, ganarte el respeto, evolucionar como persona, deporte, familia,….

Esta vez en formato desayuno, churros incluidos, tomamos prestada esta canción de Los Enemigos para recibir a Iñaki Dominguez y a David López Canales, y hablamos, de aquella manera, de quienes tienen una casa en el campo y otra en la ciudad. David López (Madrid 1980), ya nos acompaño en nuestra segunda mesa, donde hicimos un cata de torrijas, y en esta ocasión nos acompaña para presentarnos su nuevo libro “Heredarás mi reino” (EdicionesB 2024) un gran trabajo investigación y documentación sobre los últimos 20 años de Juan Carlos I, y que llevaron a su huida y autoexilio (a lo Berlanga) desde su casa en el campo, hacia otra en Abu Dabi. Por su parte, Iñaki (Barcelona 1981), además de un habitual en nuestro programa, es más de ciudad, de la ciudad y de sus macarras, varios exitosos libros sobre el tema le preceden, y esta vez nos presenta Narcopiso. San Vicente Ferrer 34, (Vencejo 2024)  un texto teatral, donde nos sumerge en piso franco para la venta y el consumo de drogas, a través de los personajes que lo habitan. Tal y como decíamos al principio, “tengo casa, tengo en el campo. Y otra tengo en la ciudad” y mientras desayunamos nuestros invitados desvelan algunos de los entresijos de ambas investigaciones, que a buen seguro, os darán más de una sorpresa.

Dos invitados de lujo para el cuadrilátero en el que transformamos, para esta ocasión, la mesa de Casa Cavestany. En una equina Jero García (Madrid 1970) y en la otra Jeosm (José Javier Clemente, Talavera 1982), dos personas que, como reza el título de este programa, esta muy acostumbrados a poner o a que les pongan la cara. Jero es Campeón de España de boxeo, Kickboxing y Full Contact, entrenador, formador, actor, fue presentador de Hermano Mayor, escritor y sobre todo, una persona que tras consagrar su vida al boxeo, “el boxeo es vida, vive duro”, encaminó su experiencia y amor por este deporte, hacia la Fundación FAID-Jero García, como un vehículo para el cambio de vida e integración de los jóvenes con unas no muy buenas perspectivas vitales.  Acaba de publicar “Cola de lagartija” (Temas de hoy 2023), una historia de amistad, esfuerzo y superación, con un alto componente autobiográfico y cuya lectura os recomendamos. En la otra esquina Jeosm, a quien habitualmente le ponen la cara, ya que es uno de los fotógrafos retratistas más importantes de nuestro país. Desde sus inicios como escritor de grafitis, ve la fotografía como una evolución lógica dentro de su carrera. Con  una fotografía directa, cruda, “the true shoot” como le gusta definir su trabajo, han posado para él los rostros más importantes de las letras o del deporte de nuestro país, o simplemente modelos anónimos de los que sabe extraer aquello que los hace diferentes. “No soy uno de los vuestros” (Círculo de Tiza, 2023) es su ultimo libro donde dan la cara, casi un centenar de los autores más importantes en español.

Qué mejor manera de celebrar las navidades que sentando a nuestra mesa dos grandes amigos, por un lado Raúl Gutiérrez “Rulo” (Reinosa 1979) y por otro Ramón Marquez “Ramoncín” (Madrid 1955). Ramón, es una figura clave e indispensable para entender los últimos 50 años de música (y más) de nuestro país y en esta ocasión, ya nos visitó en el #21, no sabía que se encontraría con Rulo, que al frente de la Contrabanda, es uno de los músicos de rock más consolidados de nuestro país, además de un tipo entrañable, Por las fechas en las que estamos, hicimos que nuestros invitados se sintieran un poco Mr. Scrooge, por lo que viajamos al pasado y luego dimos un salto al futuro, para volver al presente que, al contrario que en el cuento, es dulce, ya que ambos están viviendo gran momento profesional, personal, y eso ante unas carrilleras al moscatel con níscalos confitados, se nota.  Os deseamos unas muy felices fiestas navideñas y que 2024 venga cargados de muchas cosas buenas y más programas de Casa Cavestany :)

En esta ocasión se sienta por primera vez a nuestra mesa Coque Malla (Madrid, 1969), con quien nos tomamos un cocido madrileño, acompañados por Vilma quién, nuevamente, acudió sin “sus Señores”. Como es habitual en el programa y pese a Coque tiene su último disco “Aunque estemos muertos”, recién salido del horno, también hablamos, nos reímos (y mucho) sobre algunos de los otros proyectos de amplia carrera, que comenzó a los 15 años con Los Ronaldos, y que a lo largo de este tiempo le ha llevado por diferentes caminos como la interpretación, o a recibir los mas importantes premios tanto musicales como cinematográficos. Vilma, por centraros, es la mujer de Ricardo Moreno, primer batería y miembro fundador de Los Ronaldos, por lo que la complicidad, cariño y amistad con Coque se remonta a la noche de los tiempos, y eso se nota a lo largo de todo el programa. Además nos confirma que rompe su silencio y comienza a materializar nuevas canciones, además de actuar el próximo 18 de diciembre en el Hotel Intercontinental de Madrid, en un proyecto para recaudar fondos en favor de los enfermos de ELA. Como ya se avanzaba en el título de este programa, sobre la mesa, tenemos un cocido madrileño en dos vuelcos y de postre una tarta de queso que hizo las delicias de nuestros invitados, mientras charlamos sobre los estados de ánimo a la hora de componer, del éxito, de la familia y las relaciones con los hijos, de los beneficios de tener o no tener rutinas, y muchas cosas más.  Los del carburador…, pues tendréis que escucharos o ver el programa y partiros de risa.  Bon appétit

Preparamos en esta ocasión deliciosa lasaña de boletus para recibir a Marilia Andrés (Cuenca, 1974) y Rocío Saíz (Madrid, 1991). Marilia nos presenta “Bailar Conmigo”, un maravilloso disco, tercero en su carrera en solitario, tras aquel fenómeno que supuso Ella Baila Sola. Recién llegada de Méjico, donde ha congregado a varias decenas de mies de fans, actualmente se prepara para subirse a los escenarios de nuestro país. Al otro lado de la mesa, Rocío, con una consolidada carrera como intercepte a sus espaldas, fue vocalista de Las Chillers, se ha puesto delante de la cámara de directores como Nacho Vigalondo o Francesc Cuellar entre otros, y está a punto de presentar “Autoboicot y Descanso”, con el que en breve comienza gira por Sudamerica. Curiosamente, dos artistas que defienden su carrera con sus nombres propios, sin complejos y con todo lo que eso conlleva, asumiendo en primera persona tanto los buenos como los malos momentos. Hablamos de los fans, que se cuentan por miles, del activismo, del derecho a vivir tu vida sin verte obligado a llevarla de una forma discreta, de algunas de las palabras de moda como narcisismo, sobre si es necesaria la autodestrucción para desarrollar tu trabajo creativo o de los 15 minutos de gloria, que Rocío regaló a un policía, que, lamentablemente intentó sabotear una actuación suya poco antes del verano, impidiendo su y nuestro derecho a la libertad de expresión. Además de la lasaña, nuestra habitual tortilla y los torreznos, cortados pequeñitos, fueron los complementos perfectos para esta deliciosa mesa. ¿Nos acompañas?

Continuando por los senderos oscuros y sinuosos de esta tercera temporada, en esta ocasión se sientan a nuestra mesa Gloria G. Durán (Madrid 1971) y Paco Clavel (Iznatoraf, Jaén, 1949). ¿Qué es la sicalipsis? Bueno, para eso tendréis que escuchar el programa, nos encontramos a principios del siglo XX y las cosas no iban demasiado bien y que están produciendo grandes cambios en la sociedad y en a forma de divertirse de la época. En este entorno surge la “industria del espectáculo” en nuestro país, gracias a las bailarinas sicalípticas, quienes, con unos movimientos a medio camino entre la epilepsia y unos movimientos casi de contorsionistas, cautivaron a la sociedad novecentista, convirtiéndose en heroínas de la modernidad, en diosas de toda una galaxia de perdición y cosmopolitismo castizo.  A la par, proliferan como “setas” publicaciones y teatros, teatruchos, salones de baile, cafés concierto, tupís…, con un público heterogéneo y ávido de diversión, y espectáculos que fueron evolucionado hacia el cuplé, dejándonos nombres imborrables como La Chelito, La Bella Dorita, Julita Fons o La Goyita, está última, espía ademas de cupletista.  Del cuplé a la revista, de la revista a algunas de las más importantes y arrolladoras cantantes solistas de nuestro país, hasta hoy en día, donde podemos encontrar en Samantha Hudson una gran heredera de esos movimiento y bailes sicalípticos que nacieron hace algo más de 100 años. Todo esto acampando de un steak tratar de salchichón, nuestra tortilla y una tarta de manzana. ¿Quién da más?

En esta mesa nos acompañaron Luis Arroyo (Madrid 1969) es actualmente el Presidente del Ateneo de Madrid. Sociólogo y politólogo de formación, es  uno de los profesionales más reputados, nacional e internacionalmente, en el terreno de la Comunicación Política, Institucional y Crisis. Docente, y reputado analista en distintos medios de comunicación, fue director de gabinete de Carme Chacón en el Ministerio de Vivienda y Director Adjunto en el Gabinete de Mª Teresa Fernández de la Vega, en la Vicepresidencia del Gobierno. Jose Luis Moro (Madríd 1965) es uno de los publicistas más brillantes  y premiados del panorama nacional, actualmente es el Director General Creativo y socio de fundador de Pingüino Torreblanca. Pese a ser licenciado en derecho, su carrera siempre ha estado vinculada al mundo de la publicidad en agencias como Contrapunto o Remo, además de atesorar los más importantes premios y galardones en su sector. Y sí, además, en sus ratos libres es junto a Mario Gil, el 50% de Un Pingüino en mi Ascensor.  Aprovechando la ocasión, y frente a unas codornices en escabeche, aprendimos sobre los Ateneos en general y sobre el de Madrid en particular, sus orígenes hace casi 200 años,  por qué ha sobrevivido el paso del tiempo y todo lo que ofrece en la actualidad. Tanto Luis como Jose Luis, son expertos en la elaboración y comunicación de mensajes, ya sean ideas o productos, y por ello nos intentamos adentrar en la efectividad en la elaboración y transmisión de los mensajes, si hay una reciprocidad y es efectiva, si se ha democratizado el que cualquier opinión pueda llegar a millones de personas sin casi cuestionar su veracidad…, en resumen: “vamos o nos llevan?”.

En esta ocasión se sientan a nuestra mesa Miguel Ángel Almodóvar (Madrid 1950) y Servando Rocha (La Palma 1974) que nos harán de Cicerone para adentrarnos en esta España tan negra y tan nuestra.  Miguel Ángel es sociólogo, criminalista, periodista, entre otras muchas cosas, por su parte, Servando, está al frente de la editorial La Felguera, un editorial donde, como francotiradores, lanzan al mercado unos excelentes trabajos. Posiblemente los mejores compañeros que podríamos tener en un viaje como este. ¿Cuándo surge la crónica negra?, ¿Por qué nos atrae el lado oscuro?. Un género que cautivó y practicaron grandes escritores como Baroja o Galdós, y que tuvo su sublimación con la aparición de El Caso, periódico que, semana a semana y durante más de cuarenta años, acercaba a los españoles una visión real de la sociedad español a través del crimen.  La fascinación por lo horroroso, bajos fondos, molicie, morbo, crímenes y criminales, verdugos, fotos funerarias o el canibalismo como la expresión máxima del amor…, esto y mucho más en esta nueva y oscura entrega de Casa Cavestany. Sobre la mesa, un menú de cuatro “T”: tortilla, torreznos, tartas y tarta. ¡¡Qué más se puede pedir!!

¡Nuestro primer crossover! Y qué mejor que compartirlo con Carlos Galán (Madrid, 1968), CEO de Subterfuge Records, además de director y presentador de “Simpatía por la Industria Musical”, en Subterfuge Radio, y Jose Manuel Sebastián (Madrid, 1970) con las mismas funciones en  “Que parezca un accidente” en Radio 3. Desde hace más de tres años “Simpatía por la Industria Musical” ha recibido a casi 200 profesionales relacionados con nuestra pasión, desde los pioneros en la creación de la industria en nuestro país, pasando por productores, gerentes de salas, managers, promotores, ingenieros, periodistas especializados,,,, y tanto Jose Manuel como yo, pensamos que ya era el momento de que una pieza clave en los últimos 34 años de la cultura en España.   Desde aquel 21 de junio de 1989 en el que se presentó el nº 0 del fanzine Subterfuge, hasta este 2023 en el que la compañía ha recibido el Premio de Cultura de la Comunidad de Madrid, tiene un “nuevo” e ilusionante fanzine que es Subterfuge Radio, además de seguir detectando y apostando por el talento a través de grupos como Neuman, McEnroe, La La Love You, Jordana B o Niña Polaca entre muchos otros…   Te invitamos a sentarte en esta mesa virtual, en la que además de disfrutar de nuestra tortilla y torreznos, junto con un pato sous vide con salsa de ciruelas, nos sumergimos en un viaje al centro de estos 34 años de Subterfuge.

Compartimos mesa y mantel con Paz Aparicio (Madrid 1970) y Helena Reig (Madrid 1975), o lo que es lo mismo, las jefazas, del  Wizink Center y Wurlitzer Ballroom respectivamente. Tras 16 años en MARCA, donde pasó desde la redacción, a montar Radio Marca, Paz dio un cambio de guión hacia su pasión por la música, y a través de Impulsa, es desde hace más de una década la directora general del Wizink Center, la sala de conciertos y otros espectáctulos, que con un aforo de más de 17.000 personas, es un escenario de referencia que pone a Madrid en la orbita de los mejores artistas nacionales e internacionales.  Helena, por su parte, es otra enamorada de la música y ha estado al frente de algunas de las salas (o garitos) de rock de la noche madrileña, desde el Morgensten a finales de los 90, a los 13 años que celebran en breve, junto con Álvaro, al frente del Wurlitzer Ballroom apostando por la música en directo y el rock, a escasos metros de la Gran Vía.  Como punto de partida, además de la comida, los dos extremos de recintos en Madrid, o en cualquier ciudad de España, uno se acerca a los 20.000 y otro supera escasamente los 200 asistentes, por aforos, a sus programaciones. ¿El pez grande se come al pequeño?. Evidentemente no. Ambos recintos tienen la misma columna vertebral que es la música, primero ofrecer un buen espacio a los grupos, a la par que hacer que los asistentes se sientan a gusto. Igualmente apuestan por nuevas bandas, por poner las cosas fáciles y son varios los grupos que comenzaron en el escenario de Gran Vía, y han acabado abarrotando el de Goya. Hablamos de los proyectos basados en la honradez e ilusión (en cualquier ámbito), de la sorpresa que se encuentran algunos grupos al dar con “la jefa del garito”, de las alegrías y sin sabores de la gestión de sus espacios, la gestión de las bandas, artistas, del miedo escénico, de los grupos que han pasado de un escenario a otro, y de muchas e interesantes cosas más mientras degustábamos nuestra tortilla y torreznos, junto a un steak tartar de ciervo. #foodcast #pazaparicio #helenaroig #helenawurli #wizink #wizincenter #elwurli #wurlitzerballroom #madrid #musica #pasionporlamusica #musicaendirecto #rock #jefazas #conciertos #cultura #laculturanoesgratis #salasdeconciertos #madrid #tortilladejamón #torreznos #tartardeciervo #tartademanzana #foodcastenespañol #elprimerfoodcastenespañol #casacavestany #comerygrabar #comerenlaradio #laradioquesecome #subterfugeradio

En esta ocasión se sientan a nuestra mesa María Urquijo (Madrid 1999) y María Solá (Buenos Aires 1996), o lo que es lo mismo María Simun y Jordana B.  Un par de años después repetimos un programa un poco centennial, básicamente para conocer cómo ha pasado este tiempo para una de nuestras invitadas María Urquijo, es empresaria, diseñadora y sí, además, es la hija de Enrique Urquijo, fundador y miembro de Los Secretos tristemente fallecido hace unos años. Desde su marca SIMUN y taller, ademas de distintas colecciones propias de estilo urbano, ha salido vestuario exclusivo para estrellas intencionales como Rosalía, Aitana o Bad Gyal entre muchos otros.  En estos dos años, Jordana B, ha pasado de la precariedad actual de tener tres trabajos, a ser creativa en una agencia publicitaria y acaba de sacar su primer larga duración “Tú y cuántos más”, una colección de canciones con un maravilloso aroma pop punk, que comienza a presentar en diversos festivales por toda España.  Como era de esperar hablamos de la ayuda o lastre que puede suponer tener padres con carreras importantes, de la conciencia política, social y medioambiental de los veinteañeros, de impulsos y proceso creativos, de su poco miedo a los cambios vitales… As, entre tortilla, torreznos, ensaladilla rusa y nuestra tarta de queso, os dejamos esta nueva y deliciosa entrega de Casa Cavestany. #foodcast #mariaurquijo #mariasimun #moda #diseñadora #empresaria #lossecretos #enriqueurquijo #agarrateamimaria #peroatulado #mariasola #jordanab #tuycuantosmas #musica #pop #centennial #publicidad #nepobaby #tortilladechistorra #torreznos #ensaladillarusa #tartadequeso #foodcastenespañol #elprimerfoodcastenespañol #casacavestany #comerygrabar #comerenlaradio #laradioquesecome #subterfugeradio

Para esta nueva participación en Estación Podcast, Festival Iberoamericano de Creación Sonora, abandonamos nuestro habitual estudio Alfonso Santisteban de la calle Almirante, por el Auditorio del Espacio CentroCentro del Ayuntamiento de Madrid.  Sentados en nuestra mesa, en una esquina Diego Guerrero (Vitoria 1975) y en la otra Álvaro Pérez Fajardo (Madrid 1973). Diego es uno de los máximos exponentes de nuestra cocina acumulando 2 Estrellas Michelín en DSTAgE y 3 Soles Repsol en DSPEAK, que junto con DPICKLE como coctelería, forman DSTAGE Concept, que coloca a Madrid, junto con otros establecimientos, como uno puntos calientes de la gastronomía a nivel internacional. Álvaro es un asiduo y gran migo de Casa Cavestany, pero sobre todo, al frente de la dirección creativa de The Fly Factory, es el cartelista, portadista e ilustrador de referencia de grupos nacionales e internacionales que van desde Bunbury y Andrés Calamaro a The Who o Green Day por poner un ejemplo. Coincidiendo con el cumpleaños de Diego nos tomamos una tarta de chocolate acompañada de anís seco y azucarillos, tan típicos por fechas isidriles, tuvimos un delicioso programa hablando de cómo Madrid ha influido en sus carreras, aclaramos alguna que otra leyenda urbana (que resultó ser verdadera!), sobre cómo llegar a conseguir y mantener una identidad creativa personal reconocida internacionalmente, y muchas cosas más. #foodcast #diegoguerrero #dstage #dspeak #dpickleroom #estrellamichelin #solrepsol #altacocina #madrid #theflyfactory #alvaroperezfajardo #cartelista #ilustrador #portadista #foodcastenespañol #elprimerfoodcastenespañol #casacavestany #comerygrabar #comerenlaradio #laradioquesecome #subterfugeradio

Tomamos prestada esta canción de Aerolíneas Federales como título para esta mesa, con unos invitados que repiten 30 programas después. Como en aquel programa #15, vuelven a sentarse a nuestra mesa César Strawberry, cabeza pensante y visible de Def con Dos, y Alfonso J. Ussía, que trae bajo el brazo su nuevo libro, “El puente de los suicidas” (Círculo de tiza 2023). Tomando como referencia el día a día del bar Esperanza, hasta hace poco en la esquina de Bailén con Mancebos (Madrid), y de sus parroquianos, Alfonso, nos hace partícipes de la vida de un establecimiento que era, en demasiadas ocasiones, el último lugar de paso de aquellos que querían acabar con su vida unos metros más adelante, saltando los 24 metros que separan la barandilla del Puente de Segovia con el pavimento de la calle de mismo nombre.  Si bien la pandemia truncó la celebración del 30 aniversario de Def con Dos, no hay mal que por bien no venga, y actualmente se encuentran inmersos en una potente y divertidísima gira celebrado el los 30 años de “Armas pal pueblo”, disco que fue banda sonora de la película de Álex de la Iglesia: Acción Mutante,. Mientras dábamos buena cuenta de un steak tratar preparado con lomo de ciervo, charlamos con César y Alfonso, sobre estos proyectos y sobre la necesidad sacar del silencio social, informativo,…, el tema que da nombre al libro. #foodcast #cesarstrawberry #defcondos #accionmutante #armaspalpueblo #30años  #musica #gilipollasnotienetraduccion #músicos #conciertos #alfonsoussia #escritor #vatio #elpuentedelossuicidas #suicidio #libro #tortillaespañola #torreznos #foodcastenespañol #elprimerfoodcastenespañol #casacavestany #comerygrabar #comerenlaradio #laradioquesecome #subterfugeradio

La suerte es todo aquello que se desvía de tus expectativas En este programa contamos con Gonzalo (Madrid 1947) y Javier (Madrid 1951) García Pelayo,  Tras pasar el final su adolescencia en París, Gonzalo abre en Sevilla el pub Don Gonzalo, un punto de reunión que acaba convirtiéndose en un foco de opinión, de las nuevas corrientes contraculturales, sociales y políticas que van aflorando en España en general y en Sevilla en particular.  Ahí comienza la vida en paralelo de ambos los menores de una familia de con 16 hermanos, creando el sello musical Gong, donde gestan el nacimiento del llamado Rock Andaluz, aunque ellos prefieren Rock con raíces, desarrollando a lo largo de los años el lanzamiento y carrera de grupos como Smash, Triana o Medina Azahara entre muchos otros.  Como un tándem inseparable, ejercen de productor y manager de otros artistas como Burning, Los Secretos, Jose Manuel Soto, María Jiménez, Labordeta, Alarma o Mermelada, entre otros, Gonzalo pasó a ser Director de Radio Popular, donde Javier, desde su programa Micro Abierto, dio, indirectamente, su primera oportunidad a algunos de los locutores musícales más consagrados de nuestro país.  Han rodado películas, escrito libros, recorridos muchos kilómetros y sobre todo desarrollado mucho talento y sí, tras el cambio de la industria musical a finales de los 80s, se reinventan como jugadores profesionales, aplicando sus normas de siempre, talento, trabajo y constancia, hasta hacer saltar mesas de ruleta y cartas de distintos casinos, donde en un principio se les llegó a prohibir la entrada y donde vivieron muchas peripecias de todos los colores. Una vida de película, que tiene su propia película, The Pelayos (2012), y que querrás ver, si no las habito ya, tras disfrutar de este programa. Sobre la mesa, nuestros habituales torreznos, la tortilla de cecina y unas carrilleras de vaca al moscatel. Hagan juego, señores! y disfruten del programa. #foodcast #gonzalogarciapelayo #javiergarciapelayo #lospelayos #thepelayos #dongonzalo #rockandaluz #rockconraices #gong #smash #productormusical #manager #exito #talento #tirana #medinaazahara #josemanuelsoto #mariajimenez #lossecretos #burning #radiopopular #microabierto  #nostalgiadelfuturo #juego #juegoprofesional #ruleta #poker #casino #tortillaespañola #tortilladececina #torreznos #foodcastenespañol #elprimerfoodcastenespañol #casacavestany #comerygrabar #comerenlaradio #laradioquesecome #subterfugeradio

Nos sentamos a la mesa con Amparo Llanos (Dover), Alondra Bentley y Gema Martín (Vilma y Los Señores), así que, mejor compañía imposible. Amparo Llanos formó parte, junto con su hermana Cristina, de Dover, una de las bandas nacionales con más éxito tanto a nivel nacional como internacional, con 8 discos a sus espaldas y prestigiosos premios como el Ondas o el MTV Europa. Posteriormente montó New Day, grupo que, para alegría de muchos, puede que esté saliendo de la hibernación.  Gema Martín o Vilma, Vilma o Gema, a parte de una querida amiga de esta casa, es el alma de Vilma y Los Señores, grupo formado junto a Ricardo Moreno (Los Ronaldos), donde dan rienda suelta a un precioso e inconfundible estilo intimista pero con una impronta personal que nos encanta.  Alondra Bentley nos trae con conexión anglo-murciana un su delicioso estilo  que podemos enmarcarlo en el folkpop, tiene además de una deliras voz, una amplia trayectoria y cinco discos, atreviéndose o evolucionando en sus últimos trabajos a cantar en castellano.  Como siempre pasa en Casa Cavestany, hablamos de muchos temas, sobre cantar en inglés o en castellano, de las limitaciones o techos de cristal que las mujeres tienen en la cultura, del apoyo familiar a la hora de desarrollar las carreras, los mejores momentos para componer…. ¿Volverán Dover?…, para saberlo no tenéis más que escuchar el programa… Por circunstancias, y sin olvidar nuestra tortilla y los torreznos, no cocinamos nosotros, sino que trajimos la comida del restaurante Vegaviana de Madrid, aunque el postre sí, fue nuestra deliciosa tarta de queso. Esto y mucho más en esta nueva entrega de Casa Cavestany! #foodcast #amparollanos #dover #devilcamtome #sister #newday #fools  #vilmaylosseñores #vilma #hequemadomibarca #turbulencias #tempusfugit #alondrabentley #situviera #solarsystem #resolutions #ashfieldavenue #tortilladepatatas #torreznos #pasteldeespinacasycalabaza #restaurantevegaviana  #vegeteriano  #tartadequeso #foodcastenespañol #elprimerfoodcastenespañol #casacavestany #comerygrabar #comerenlaradio #laradioquesecome #subterfugeradio

Tras formar parte de Alaska y Los Pegamiodes, Parálisis Permanente, Los Seres Vacíos o Negros S.A. entre otros grupos, Ana Curra (Madrid, 1959) es una figura fundamental en la música y la cultura española de las últimas décadas. Cantante y compositora, con toda una vida vinculada al piano, es profesora en el Conservatorio de El Escorial, fue parte activa en algunos de los discos de referencia en nuestra música como Grandes Éxitos de Los Pegamoides o El Acto de Parálisis Permanente, grupo que compartía con Eduardo Benavente y cuyo legado defiende con ímpetu y unos conciertos memorables. Flanqueándola, Álvaro y Jorge de Biznaga, grupo mitad malagueño, mitad del foro, que recientemente editaron Bremen no existe, su cuarto disco en el que, sin alejarse de su carácter reivindicativo, abandonan los sonidos más oscuros y las letras crípticas, para dejarnos una buena colección de himnos generacionales. La mesa de Casa Cavestany con un pisto manchego de por medio, fue el punto de encuentro de nuestros invitados, que pese a tener una admiración mutua no se conocían, y rápidamente comenzaron a brotar temas como musica, los inicios, cambios y problemas sociales, las redes, drogas…, y de postre una deliciosa tarta de queso. Esto y mucho más en esta nueva entrega de Casa Cavestany! #foodcast #anacurra #aphroditalamonarca #paralisispermanente #losseresvacions #elacto #autosuficiencia #biznaga #bremennoexiste #sentidodelespectaculo #granpantalla #musica #punk #punkrock #siniestro #lamovidamadrileña #tortilladepatatas #torreznos #pistomanchego #tartadequeso #foodcastenespañol #elprimerfoodcastenespañol #casacavestany #comerygrabar #comerenlaradio #laradioquesecome #subterfugeradio