Casa Cavestany

Como es ya habitual en cada temporada de Casa Cavestany, no puede faltar la visita de Alfonso J. Ussía y César Strawberry. Alfonso (Madrid, 1983) siempre nos visita con un nuevo libro bajo el brazo y en esta ocasión es *“Borroka. Años de plomo y sangre”* (Espasa 2024), una vertiginosa novela donde, a través de *Deva Valdés*, una de las primeras mujeres que ingresaron en la Guardia Civil y cuyos primeros pasos fueron en la lucha activa frente a E.T.A. en las décadas de los 80 y 90. Un recorrido que comenzó a principios de las década de los años 60 con un movimiento cultural que lucha contra la represión del régimen, y que a lo largo de los años se fue radicalizando con el objetivo de *“socializar el dolor”* a nivel nacional, hasta su forzada disolución a principios de este siglo. Por otro lado, César (Madrid 19649, viene con grandes novedades, además de su locuacidad y contundente sentido común (y del humor). En primer lugar vino acompañado por Mara Gilbert, su media naranja, que más allá de su recién estrenado matrimonio, colabora activamente con Strawberry Hard Core y hace sus pinitos en Def con Dos, quienes, por cierto, están de presentación con su “*Cuarto Asalto”*. Frente a un delicioso y casi sangrante *roast beef* conversamos sobre los procesos creativos y la férrea disciplina que conllevan, la demanda de inmediatez que exige la sociedad actual donde todo caduca a las pocas horas y exige elaborar mensajes flash que en muy pocos segundos retengan la atención de las audiencias, las fake news, qué pasara con la Inteligencia Artificial…? Todo esto y mucho más en una nueva y divertidísima mesa, en la que una tarta de manzana, fue el mágico fin de fiesta.

Bienvenidos a la quinta temporada de Casa Cavestany y lo hacemos por la puerta grande recibiendo en nuestra mesa a Jaime Urrutia y Jesus Ordovás Cuando Jesús Ordovas (Ferrol 1947) descubrió el veneno de la musica quiso ser Dylan, y hasta se compró un guitarra y su correspondiente armónica. Pronto descartó el poder vivir de la música, pero lo que sí tenia claro es que iba a vivir para la música. En 1974 escribió el primer libro en español sobre Dylan y hace un par de años junto con Patricia Godes publicó La Guía del Madrid de la Movida, sirvan estos años como alfa y omega que abarcan las decenas de libros que han salido de su pluma. Pero su verdadera carrera ha sido la radio y la prensa musical, desde los comienzos de Onda 2, hasta su jubilación en Radio 3 a los mandos del Diario Pop y de la Jungla de esto no es Hawai, dando permanentemente espacio y voz desde finales los años 70, a todos los grupos que como Burning,  Siniestro Total, Loquillo y los Trogloditas, Gabinete Caligari, Golpes Bajos, Los Ronaldos, Aviador DRO o Los Nikis entre muchos otros, iban mandándole sus maquetas Jaime Urrutia (Madrid 1958), de Ventas para se más exactos, comenzó su carrera musical a finales de los años 70, pero fue ya con Ejecutivos Agresivos y su veraniega Mari Pili, o más bien tras su disolución, donde puso en marcha junto a Edi Clavo y Ferni Presas, Gabinete Caligari, con unos comienzos oscuros compartiendo un single con Parálisis Permanente, y evolucionando hacia el casticismo y esa inquebrantable chulería que nos dejó discos y canciones tan memorables como “Que Dios reparta suerte”, “Al calor del amor en un bar”, “Camino Soria” o el clásico e intersecular “Cuatro Rosas”, del que precisamente en este programa celebramos los 40 años.  Tras la separación de Gabinete, Jaime continúa con una carrera en solitario, respaldado por un puñado de buenos discos, llenos de buenas canciones, chulería y rock and roll, sin olvidar esas canciones que todos seguimos queriendo oír. Sobre la mesa y al encontrarnos casi en un ambiente taurino, qué mejor que un rabo de toro, acompañados (una temporada más), por nuestra tortilla de patatas y los torreznos. Bienvenidos a esta nueva temporada y sí, que Dios reparta suerte.

Programa #64 o la continuación del #63, como prefiráis, donde nos visitaron Los Nikis de la Pradera, representados por Joaquín Rodríguez (Granada, 1963) y Mauro Canut (Madrid, 1965), que se sentaron en nuestra mesa para presentarnos su primer disco y tocarnos un par de canciones en directo. Tras militar en grupos como Los Nikis, Los Vegetales o Los Acusicas, Los Nikis de la Pradera reivindican y apuestan por la música country , eso sí, con las característica letras de la factoría Rodríguez. Por otro lado Oscar Diaz (Madrid 1971) y Erundino Alonso (Madrid 1966), el primero es el recién y flamante ganador del último y millonario bote de PasaPalabra. Por su parte, Erundino, en verano de 2019 y formando parte de Los Lobos, se hicieron también, y tras dos años y medio concursando en ¡Boom!, con un bote de esos de más de seis cifras Con respuestas como “Emile Fahrenkam”, “El Golfo de Botnia”, Erundino y Óscar han entrado por méritos propios en el cuadro de honor de personajes televisivos  más admirados y queridos o, al menos, de grandes ganadores de concursos en la caja, en este caso, nada boba. En esta ocasión solo tenemos el postre sobre la mesa, una deliciosa tarta de queso con membrillo para finalizar la temporada.

El título también podía haber sido “El Golfo de Botina”, “Los crímenes de la calle Morgue”, o cualquiera de esas respuestas que han hecho que, dos de nuestros invitados, hayan entrado  por méritos propios en el cuadro de honor de personajes televisivos  más admirados y queridos o, al menos, de grandes ganadores de concursos en la caja, en este caso, nada boba. Por un lado Oscar Diaz (Madrid 1971) y por otro Erundino Alonso (Madrid 1966). El primero es el recién y flamante ganador del último y millonario bote de PasaPalabra. Por su parte, Erundino, en verano de 2019 y formando parte de Los Lobos, se hicieron también, y tras dos años y medio concursando en ¡Boom!, con un bote de esos de más de seis cifras. Pero… ahí no acaba la cosa. Los Nikis de la Pradera, representados por Joaquín Rodríguez (Granada, 1963) y Mauro Canut (Madrid, 1965), también se sentaron en nuestra mesa para presentarnos su primer disco y tocarnos un par de canciones en directo. Tras militar en grupos como Los Nikis, Los Vegetales o Los Acusicas, Los Nikis de la Pradera reivindican y apuestan por la música country , eso sí, con las característica letras de la factoría Rodríguez.  Como era de esperar, el programa casi se nos fue de las manos, así que lo hamos dividido en dos partes, esta primera transcurre entre tortilla, torreznos y unos canelones de carne con foie. El postre, lo dejamos para la siguiente entrega.

¡NUESTRO PRIMER TRUE CRIME!, os cuento: a un lado de la mesa se sienta Fernando Caudevilla (Madrid, 1974), Licenciado en Medicina y Cirugía, a quien a partir de ahora llamaremos Doctor X. Frente a él, nuestro novelista de cabecera, José Ángel Mañas (Madrid, 1971), quien nuevamente junto a Jordi Ledesma (Cambrils, 1979), han puesto en negro sobre blanco la historia del Doctor X El médico de la dark web (Esfera de los libros). No os hago perder mucho tiempo, además de Google, existe Tor. Tor nos abre las puertas a la dark web, un internet paralelo al que conocemos, donde hay y pasan cosas, ni buenas, ni malas, simplemente cosas, y donde hay mercados, quizás, igual de grandes que el omnipresente Amazon o al menos en su grado de especialización. Uno de ellos fue Silk Road, un Amazon de la droga, con miles de compradores, vendedores y referencias, donde todo se basaba en la confianza y las valoraciones entre compradores y vendedores (o suena?) y donde las criptomonedas eran la moneda de cambio. Por el foro de Silk Road apareció un dia el Doctor X, quien identificándose como médico y con una experiencia de 15 años en Energy Control, se ofrecía a contestar desde un punto de vista médico aquellas dudas o preguntas que le hicieran. Nunca imaginaría el Doctor X que aquel primer click, le iba a llevar en no mucho tiempo, a aparecer en cabeceras tan importantes como el New York Times, USA Today o en el programa de Oprah Winfrey, aderezado con la presencia del FBI y algún que otro servicio secreto más. En esta mesa te desvelamos un poquito más, lo justo para que necesites leerte el libro y sospechar si la próxima vez que vayas a tu médico de cabecera estarás frente al Doctor X el médico con nombre de superhéroe de cómic y aspecto de estrella del rock, pero vayamos por partes y primero dale al link.

Se sientan a nuestra mesa David Merino, guitarra y cantante de La La Love You, y Pedro Bravo, que nos presenta su último ensayo ¡Silencio!. David (Madrid, 1985), está viviendo un momento más que dulce junto a La La Love You, acaban de reventar el Wizink con canciones que acumulan cientos de millones de escuchas y disponen de esa varita mágica que convierte en hit, cada una de sus canciones. Pero detrás de este momento actual, hay más de 20 años de trabajo, tanto con el Grupo, como siendo profesor de español en Polonia o guionista en programas y series de televisión de gran audiencia, y sí, también una chispa de “suerte”. Además nos presenta "No se te puede dejar nada", último sencillo que les acompañará en la multitud de conciertos que se les avecinan a ambos lados del Atlántico. Pedro (Madrid, 1972) es periodista, escritor / ensayista y algunas (bastantes) cosas más. Además es un habitual de Casa Cavestany y en esta ocasión nos visita pare presentarnos ¡Silencio! (Debate 2024) un brillante ensayo en favor del silencio, la soledad, la introversión y la naturaleza. Una invitación a quitarnos esa máscara de simpatía, rapidez o productividad que nos autoimponemos. Todo esto, rematado por nuestro menú “4T”: tortilla, torreznos, tartar de salchichón y tarta de queso. Siéntense y disfruten.

Un potaje de vigilia y torrijas nos sirvieron para ambientarnos de cara al este programa especial Semana Santa, de la mano de Miguel Ángel Almodóvar y Jose Ignacio Santa Maria. Como siempre en este programa, intentamos dar una visión de los temas que tratamos, buscando un enfoque distinto del habitual y nuestros invitados de esta ocasión se complementan y dan la réplica maravillosamente. Miguel Ángel, un sabio ya habitual de nuestro programa, es sociólogo, investigador, periodista, gastrónomo, divulgador…, y Jose Ignacio es también periodista y es (porque serán eternos) el batería de los míticos ddt. Nos adentramos en cómo fue la Última Cena, ¿Por qué daba tanta importancia Jesús a los banquetes y a la convivencialidad? ¿Realmente, qué comieron y bebieron?, ¿quiénes eran los asistentes?, ¿había mujeres y niños?. Y ya puestos, ¿era Jesús un constructor de barcas?, ¿cómo se ha representado esta Última Cena en el arte a través de la historia?, ¿procedían de Hispania los Reyes Magos?, ¿fue el faraón Akenaton el personaje que inspiró la figura de Moisés?…

Fortu Sánchez y Paco Laguna se conocieron a finales de los años 70 del siglo pasado, y montaron Obús, una de las bandas más representativas del hard rock español, por lo que se sentaron a nuestra mesa para celebrar esos 40 años (que son alguno más con la pandemia), desde la publicación de su primer disco. Al otro lado de la mesa, Jimmy Barnatan (Santander 1981) es uno de los amigos más polifacéticos y divertidos que se ha sentado en nuestro programa, actor, músico, escritor, coctelero,…., y con una cantidad de experiencias increíbles. Con unos invitados así, el programa no puede ser más divertido y delirante, ¿Sabías que el gran Tino Casal produjo los dos primeros discos de Obús? ¿Qué de alguna manera el Opus Dei estuvo muy implicado en el boom que la música rock tuvo en España en las últimas décadas del siglo XX? Una gran carrera, acompañada de una ilusión y vitalidad envidiables, que convierten a Paco y Fortu en auténticas leyendas. Además, destapamos un caso de nepomadre, ya que La Mari, la madre de Fortu y a sus 90 años, acumula cientos de miles de seguidores en las redes sociales y sus videos cuentan con millones de visitas. En el caso de Jimmy bastaría con decir “El día de la bestia”, “Torrente” o “Los Serrano”, como una contundente carta de presentación, pero hay más, mucho más, un impresionante bagaje cultural mamado desde la cuna, una vida cosmopolita a ambos lados del Atlántico, y mucho trabajo. Mas allá de las pantallas está, entre bastantes cosas más, recorriendo España con su nuevo proyecto musical y preparando otro que le llevará a recorrer y mostrar palmo a palmo su Cantabria natal. Todo esto y mucho más acompañado de unas botellas de vino, nuestra habitual tortilla, ensaladilla rusa y albóndigas (a petición de Fortu). De postre, tarta de queso.

José del Olmo, Jarfaiter, (Piedralaves, Ávila 1994), aunque se formó en las calles del barrio de Tetuán, es uno de los raperos más importantes de nuestro país, con canciones de contenido altamente explícito que acumulan millones de escuchas, con las que se identifican una legión de seguidores, que sistemáticamente, los que tienen edad para entrar, cuelgan el sold out en sus conciertos. El auténtico cabrón como se define en su perfil de instagram, está presentando su último disco “No soy nadie”. Ramses Gallego, El Coleta, (Madrid, 1985), es un artista multidisciplinar que ya nos visitó en el programa sobre el cine quinqui, del que es una auténtica enciclopedia. Exponente del rap quinqui y de la música para dar tirones, actor, realizador,…, derrocha sabiduría de calle y honestidad a raudales, desde el corazón de su barrio, Moratalaz. Un desayuno importante, con churros, porras y tortilla, para hablar sobre crecer en el barrio, perderse y encontrase, canalizar todo lo que llevas dentro a través de una actitud y canciones crudas y directas, saber moverte en entornos oscuros, ganarte el respeto, evolucionar como persona, deporte, familia,….

Esta vez en formato desayuno, churros incluidos, tomamos prestada esta canción de Los Enemigos para recibir a Iñaki Dominguez y a David López Canales, y hablamos, de aquella manera, de quienes tienen una casa en el campo y otra en la ciudad. David López (Madrid 1980), ya nos acompaño en nuestra segunda mesa, donde hicimos un cata de torrijas, y en esta ocasión nos acompaña para presentarnos su nuevo libro “Heredarás mi reino” (EdicionesB 2024) un gran trabajo investigación y documentación sobre los últimos 20 años de Juan Carlos I, y que llevaron a su huida y autoexilio (a lo Berlanga) desde su casa en el campo, hacia otra en Abu Dabi. Por su parte, Iñaki (Barcelona 1981), además de un habitual en nuestro programa, es más de ciudad, de la ciudad y de sus macarras, varios exitosos libros sobre el tema le preceden, y esta vez nos presenta Narcopiso. San Vicente Ferrer 34, (Vencejo 2024)  un texto teatral, donde nos sumerge en piso franco para la venta y el consumo de drogas, a través de los personajes que lo habitan. Tal y como decíamos al principio, “tengo casa, tengo en el campo. Y otra tengo en la ciudad” y mientras desayunamos nuestros invitados desvelan algunos de los entresijos de ambas investigaciones, que a buen seguro, os darán más de una sorpresa.

Dos invitados de lujo para el cuadrilátero en el que transformamos, para esta ocasión, la mesa de Casa Cavestany. En una equina Jero García (Madrid 1970) y en la otra Jeosm (José Javier Clemente, Talavera 1982), dos personas que, como reza el título de este programa, esta muy acostumbrados a poner o a que les pongan la cara. Jero es Campeón de España de boxeo, Kickboxing y Full Contact, entrenador, formador, actor, fue presentador de Hermano Mayor, escritor y sobre todo, una persona que tras consagrar su vida al boxeo, “el boxeo es vida, vive duro”, encaminó su experiencia y amor por este deporte, hacia la Fundación FAID-Jero García, como un vehículo para el cambio de vida e integración de los jóvenes con unas no muy buenas perspectivas vitales.  Acaba de publicar “Cola de lagartija” (Temas de hoy 2023), una historia de amistad, esfuerzo y superación, con un alto componente autobiográfico y cuya lectura os recomendamos. En la otra esquina Jeosm, a quien habitualmente le ponen la cara, ya que es uno de los fotógrafos retratistas más importantes de nuestro país. Desde sus inicios como escritor de grafitis, ve la fotografía como una evolución lógica dentro de su carrera. Con  una fotografía directa, cruda, “the true shoot” como le gusta definir su trabajo, han posado para él los rostros más importantes de las letras o del deporte de nuestro país, o simplemente modelos anónimos de los que sabe extraer aquello que los hace diferentes. “No soy uno de los vuestros” (Círculo de Tiza, 2023) es su ultimo libro donde dan la cara, casi un centenar de los autores más importantes en español.

Qué mejor manera de celebrar las navidades que sentando a nuestra mesa dos grandes amigos, por un lado Raúl Gutiérrez “Rulo” (Reinosa 1979) y por otro Ramón Marquez “Ramoncín” (Madrid 1955). Ramón, es una figura clave e indispensable para entender los últimos 50 años de música (y más) de nuestro país y en esta ocasión, ya nos visitó en el #21, no sabía que se encontraría con Rulo, que al frente de la Contrabanda, es uno de los músicos de rock más consolidados de nuestro país, además de un tipo entrañable, Por las fechas en las que estamos, hicimos que nuestros invitados se sintieran un poco Mr. Scrooge, por lo que viajamos al pasado y luego dimos un salto al futuro, para volver al presente que, al contrario que en el cuento, es dulce, ya que ambos están viviendo gran momento profesional, personal, y eso ante unas carrilleras al moscatel con níscalos confitados, se nota.  Os deseamos unas muy felices fiestas navideñas y que 2024 venga cargados de muchas cosas buenas y más programas de Casa Cavestany :)

En esta ocasión se sienta por primera vez a nuestra mesa Coque Malla (Madrid, 1969), con quien nos tomamos un cocido madrileño, acompañados por Vilma quién, nuevamente, acudió sin “sus Señores”. Como es habitual en el programa y pese a Coque tiene su último disco “Aunque estemos muertos”, recién salido del horno, también hablamos, nos reímos (y mucho) sobre algunos de los otros proyectos de amplia carrera, que comenzó a los 15 años con Los Ronaldos, y que a lo largo de este tiempo le ha llevado por diferentes caminos como la interpretación, o a recibir los mas importantes premios tanto musicales como cinematográficos. Vilma, por centraros, es la mujer de Ricardo Moreno, primer batería y miembro fundador de Los Ronaldos, por lo que la complicidad, cariño y amistad con Coque se remonta a la noche de los tiempos, y eso se nota a lo largo de todo el programa. Además nos confirma que rompe su silencio y comienza a materializar nuevas canciones, además de actuar el próximo 18 de diciembre en el Hotel Intercontinental de Madrid, en un proyecto para recaudar fondos en favor de los enfermos de ELA. Como ya se avanzaba en el título de este programa, sobre la mesa, tenemos un cocido madrileño en dos vuelcos y de postre una tarta de queso que hizo las delicias de nuestros invitados, mientras charlamos sobre los estados de ánimo a la hora de componer, del éxito, de la familia y las relaciones con los hijos, de los beneficios de tener o no tener rutinas, y muchas cosas más.  Los del carburador…, pues tendréis que escucharos o ver el programa y partiros de risa.  Bon appétit

Preparamos en esta ocasión deliciosa lasaña de boletus para recibir a Marilia Andrés (Cuenca, 1974) y Rocío Saíz (Madrid, 1991). Marilia nos presenta “Bailar Conmigo”, un maravilloso disco, tercero en su carrera en solitario, tras aquel fenómeno que supuso Ella Baila Sola. Recién llegada de Méjico, donde ha congregado a varias decenas de mies de fans, actualmente se prepara para subirse a los escenarios de nuestro país. Al otro lado de la mesa, Rocío, con una consolidada carrera como intercepte a sus espaldas, fue vocalista de Las Chillers, se ha puesto delante de la cámara de directores como Nacho Vigalondo o Francesc Cuellar entre otros, y está a punto de presentar “Autoboicot y Descanso”, con el que en breve comienza gira por Sudamerica. Curiosamente, dos artistas que defienden su carrera con sus nombres propios, sin complejos y con todo lo que eso conlleva, asumiendo en primera persona tanto los buenos como los malos momentos. Hablamos de los fans, que se cuentan por miles, del activismo, del derecho a vivir tu vida sin verte obligado a llevarla de una forma discreta, de algunas de las palabras de moda como narcisismo, sobre si es necesaria la autodestrucción para desarrollar tu trabajo creativo o de los 15 minutos de gloria, que Rocío regaló a un policía, que, lamentablemente intentó sabotear una actuación suya poco antes del verano, impidiendo su y nuestro derecho a la libertad de expresión. Además de la lasaña, nuestra habitual tortilla y los torreznos, cortados pequeñitos, fueron los complementos perfectos para esta deliciosa mesa. ¿Nos acompañas?

Continuando por los senderos oscuros y sinuosos de esta tercera temporada, en esta ocasión se sientan a nuestra mesa Gloria G. Durán (Madrid 1971) y Paco Clavel (Iznatoraf, Jaén, 1949). ¿Qué es la sicalipsis? Bueno, para eso tendréis que escuchar el programa, nos encontramos a principios del siglo XX y las cosas no iban demasiado bien y que están produciendo grandes cambios en la sociedad y en a forma de divertirse de la época. En este entorno surge la “industria del espectáculo” en nuestro país, gracias a las bailarinas sicalípticas, quienes, con unos movimientos a medio camino entre la epilepsia y unos movimientos casi de contorsionistas, cautivaron a la sociedad novecentista, convirtiéndose en heroínas de la modernidad, en diosas de toda una galaxia de perdición y cosmopolitismo castizo.  A la par, proliferan como “setas” publicaciones y teatros, teatruchos, salones de baile, cafés concierto, tupís…, con un público heterogéneo y ávido de diversión, y espectáculos que fueron evolucionado hacia el cuplé, dejándonos nombres imborrables como La Chelito, La Bella Dorita, Julita Fons o La Goyita, está última, espía ademas de cupletista.  Del cuplé a la revista, de la revista a algunas de las más importantes y arrolladoras cantantes solistas de nuestro país, hasta hoy en día, donde podemos encontrar en Samantha Hudson una gran heredera de esos movimiento y bailes sicalípticos que nacieron hace algo más de 100 años. Todo esto acampando de un steak tratar de salchichón, nuestra tortilla y una tarta de manzana. ¿Quién da más?

En esta mesa nos acompañaron Luis Arroyo (Madrid 1969) es actualmente el Presidente del Ateneo de Madrid. Sociólogo y politólogo de formación, es  uno de los profesionales más reputados, nacional e internacionalmente, en el terreno de la Comunicación Política, Institucional y Crisis. Docente, y reputado analista en distintos medios de comunicación, fue director de gabinete de Carme Chacón en el Ministerio de Vivienda y Director Adjunto en el Gabinete de Mª Teresa Fernández de la Vega, en la Vicepresidencia del Gobierno. Jose Luis Moro (Madríd 1965) es uno de los publicistas más brillantes  y premiados del panorama nacional, actualmente es el Director General Creativo y socio de fundador de Pingüino Torreblanca. Pese a ser licenciado en derecho, su carrera siempre ha estado vinculada al mundo de la publicidad en agencias como Contrapunto o Remo, además de atesorar los más importantes premios y galardones en su sector. Y sí, además, en sus ratos libres es junto a Mario Gil, el 50% de Un Pingüino en mi Ascensor.  Aprovechando la ocasión, y frente a unas codornices en escabeche, aprendimos sobre los Ateneos en general y sobre el de Madrid en particular, sus orígenes hace casi 200 años,  por qué ha sobrevivido el paso del tiempo y todo lo que ofrece en la actualidad. Tanto Luis como Jose Luis, son expertos en la elaboración y comunicación de mensajes, ya sean ideas o productos, y por ello nos intentamos adentrar en la efectividad en la elaboración y transmisión de los mensajes, si hay una reciprocidad y es efectiva, si se ha democratizado el que cualquier opinión pueda llegar a millones de personas sin casi cuestionar su veracidad…, en resumen: “vamos o nos llevan?”.

En esta ocasión se sientan a nuestra mesa Miguel Ángel Almodóvar (Madrid 1950) y Servando Rocha (La Palma 1974) que nos harán de Cicerone para adentrarnos en esta España tan negra y tan nuestra.  Miguel Ángel es sociólogo, criminalista, periodista, entre otras muchas cosas, por su parte, Servando, está al frente de la editorial La Felguera, un editorial donde, como francotiradores, lanzan al mercado unos excelentes trabajos. Posiblemente los mejores compañeros que podríamos tener en un viaje como este. ¿Cuándo surge la crónica negra?, ¿Por qué nos atrae el lado oscuro?. Un género que cautivó y practicaron grandes escritores como Baroja o Galdós, y que tuvo su sublimación con la aparición de El Caso, periódico que, semana a semana y durante más de cuarenta años, acercaba a los españoles una visión real de la sociedad español a través del crimen.  La fascinación por lo horroroso, bajos fondos, molicie, morbo, crímenes y criminales, verdugos, fotos funerarias o el canibalismo como la expresión máxima del amor…, esto y mucho más en esta nueva y oscura entrega de Casa Cavestany. Sobre la mesa, un menú de cuatro “T”: tortilla, torreznos, tartas y tarta. ¡¡Qué más se puede pedir!!

¡Nuestro primer crossover! Y qué mejor que compartirlo con Carlos Galán (Madrid, 1968), CEO de Subterfuge Records, además de director y presentador de “Simpatía por la Industria Musical”, en Subterfuge Radio, y Jose Manuel Sebastián (Madrid, 1970) con las mismas funciones en  “Que parezca un accidente” en Radio 3. Desde hace más de tres años “Simpatía por la Industria Musical” ha recibido a casi 200 profesionales relacionados con nuestra pasión, desde los pioneros en la creación de la industria en nuestro país, pasando por productores, gerentes de salas, managers, promotores, ingenieros, periodistas especializados,,,, y tanto Jose Manuel como yo, pensamos que ya era el momento de que una pieza clave en los últimos 34 años de la cultura en España.   Desde aquel 21 de junio de 1989 en el que se presentó el nº 0 del fanzine Subterfuge, hasta este 2023 en el que la compañía ha recibido el Premio de Cultura de la Comunidad de Madrid, tiene un “nuevo” e ilusionante fanzine que es Subterfuge Radio, además de seguir detectando y apostando por el talento a través de grupos como Neuman, McEnroe, La La Love You, Jordana B o Niña Polaca entre muchos otros…   Te invitamos a sentarte en esta mesa virtual, en la que además de disfrutar de nuestra tortilla y torreznos, junto con un pato sous vide con salsa de ciruelas, nos sumergimos en un viaje al centro de estos 34 años de Subterfuge.

Compartimos mesa y mantel con Paz Aparicio (Madrid 1970) y Helena Reig (Madrid 1975), o lo que es lo mismo, las jefazas, del  Wizink Center y Wurlitzer Ballroom respectivamente. Tras 16 años en MARCA, donde pasó desde la redacción, a montar Radio Marca, Paz dio un cambio de guión hacia su pasión por la música, y a través de Impulsa, es desde hace más de una década la directora general del Wizink Center, la sala de conciertos y otros espectáctulos, que con un aforo de más de 17.000 personas, es un escenario de referencia que pone a Madrid en la orbita de los mejores artistas nacionales e internacionales.  Helena, por su parte, es otra enamorada de la música y ha estado al frente de algunas de las salas (o garitos) de rock de la noche madrileña, desde el Morgensten a finales de los 90, a los 13 años que celebran en breve, junto con Álvaro, al frente del Wurlitzer Ballroom apostando por la música en directo y el rock, a escasos metros de la Gran Vía.  Como punto de partida, además de la comida, los dos extremos de recintos en Madrid, o en cualquier ciudad de España, uno se acerca a los 20.000 y otro supera escasamente los 200 asistentes, por aforos, a sus programaciones. ¿El pez grande se come al pequeño?. Evidentemente no. Ambos recintos tienen la misma columna vertebral que es la música, primero ofrecer un buen espacio a los grupos, a la par que hacer que los asistentes se sientan a gusto. Igualmente apuestan por nuevas bandas, por poner las cosas fáciles y son varios los grupos que comenzaron en el escenario de Gran Vía, y han acabado abarrotando el de Goya. Hablamos de los proyectos basados en la honradez e ilusión (en cualquier ámbito), de la sorpresa que se encuentran algunos grupos al dar con “la jefa del garito”, de las alegrías y sin sabores de la gestión de sus espacios, la gestión de las bandas, artistas, del miedo escénico, de los grupos que han pasado de un escenario a otro, y de muchas e interesantes cosas más mientras degustábamos nuestra tortilla y torreznos, junto a un steak tartar de ciervo. #foodcast #pazaparicio #helenaroig #helenawurli #wizink #wizincenter #elwurli #wurlitzerballroom #madrid #musica #pasionporlamusica #musicaendirecto #rock #jefazas #conciertos #cultura #laculturanoesgratis #salasdeconciertos #madrid #tortilladejamón #torreznos #tartardeciervo #tartademanzana #foodcastenespañol #elprimerfoodcastenespañol #casacavestany #comerygrabar #comerenlaradio #laradioquesecome #subterfugeradio

En esta ocasión se sientan a nuestra mesa María Urquijo (Madrid 1999) y María Solá (Buenos Aires 1996), o lo que es lo mismo María Simun y Jordana B.  Un par de años después repetimos un programa un poco centennial, básicamente para conocer cómo ha pasado este tiempo para una de nuestras invitadas María Urquijo, es empresaria, diseñadora y sí, además, es la hija de Enrique Urquijo, fundador y miembro de Los Secretos tristemente fallecido hace unos años. Desde su marca SIMUN y taller, ademas de distintas colecciones propias de estilo urbano, ha salido vestuario exclusivo para estrellas intencionales como Rosalía, Aitana o Bad Gyal entre muchos otros.  En estos dos años, Jordana B, ha pasado de la precariedad actual de tener tres trabajos, a ser creativa en una agencia publicitaria y acaba de sacar su primer larga duración “Tú y cuántos más”, una colección de canciones con un maravilloso aroma pop punk, que comienza a presentar en diversos festivales por toda España.  Como era de esperar hablamos de la ayuda o lastre que puede suponer tener padres con carreras importantes, de la conciencia política, social y medioambiental de los veinteañeros, de impulsos y proceso creativos, de su poco miedo a los cambios vitales… As, entre tortilla, torreznos, ensaladilla rusa y nuestra tarta de queso, os dejamos esta nueva y deliciosa entrega de Casa Cavestany. #foodcast #mariaurquijo #mariasimun #moda #diseñadora #empresaria #lossecretos #enriqueurquijo #agarrateamimaria #peroatulado #mariasola #jordanab #tuycuantosmas #musica #pop #centennial #publicidad #nepobaby #tortilladechistorra #torreznos #ensaladillarusa #tartadequeso #foodcastenespañol #elprimerfoodcastenespañol #casacavestany #comerygrabar #comerenlaradio #laradioquesecome #subterfugeradio