Hasta hace relativamente poco, y me atrevo a decir que todavía en algunos lugares, el calostro no es reconocido por lo que es: un superfood o un super alimento. El calostro inmuniza al bebé, sirve de laxante así reduciendo la ictericia, está lleno de anticuerpos y factores de crecimiento. Es el alimento perfecto, y la cantidad perfecta, para el recién nacido.

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