Para este segundo episodio de orgulloso keto-regodeo he elegido un librillo publicado en 2020, diminuto tanto en precio como en tamaño, pero gigantesco en trascendencia… por tres motivos (y los tres, de mucho peso). Se titula «El origen (y el futuro) de la dieta cetogénica». Las referencias están en https://keto-coach.es/ketofilia/ ¡Aúpa keto!