31-07-2022
Montse Ovejero y Jose Lluís Pérez, la naturaleza, y su repercusión social
El PutoCrack Club #39 Montse Ovejero y Jose Lluís Pérez
La naturaleza, y su repercusión social
En este Podcast sí me he puesto un poco nervioso. Tener a estas dos personas importantísimas en el mundo del vino como son Montse y Josep Lluis delante del micro siempre impone, por lo menos a mí, Paco es un profesional.
Les admiro por su gran legado que han dejado en el Priorato, y como ejemplo para muchas bodegas de España, pero también les admiro por esa obra social, que han hecho en esta región casi abandonada y olvidada a finales de los 80, cuando solo existían 3 cooperativas, y hoy en día suman 110 bodegas.
Lo que en el Priorato se ha hecho se llama: El milagro del Priorato.
Se llama así incluso fuera de nuestras fronteras, porque hoy estos grandes vinos están casi más valorados fuera de España que aquí mismo, o sea,
¡los milagros son posibles! Y son posibles en todo el mundo, en cualquier momento, pequeños, medianos y grandes!
Y estos milagros tienen que ver con trabajo, con dedicación, con conocimiento, con confianza, y con amor por supuesto, pero sobre todo gracias a personas inteligentes y comprometidas como son Josep Lluis y Montse.
Aquí nos cuentan cómo comenzó este milagro.
Desde Mas Martinet by La Fabrica de Audio con Bernd H. Knöller y Paco Cremades.
Shownotes Montse Ovejero y Josep Lluis Perez
«Me lo explicaron
y lo olvidé,
me lo enseñaron
y lo entendí,
lo hice
y lo aprendí.»
Confucio siglo V a.c
https://www.masmartinet.com/josep-lluis-credo-2/?lang=es
Josep Lluis ha sido discípulo de Jean Piaget (nacido el 9 de agosto de 1896 en Neuchâtel; † el 16 de septiembre de 1980 en Ginebra) que fue un biólogo suizo, pionero de la psicología del desarrollo cognitivo y fundador de la epistemología genética. Piaget dice (muy reducido) que el niño aprende haciendo y no sentado 6 horas memorizando en la mesa.
https://es.wikipedia.org/wiki/Jean_Piaget
Bodega
Mas Martinet Viticultors,
Crta. Falset a Gratallops, Km 6
43730 Falset,
Tarragona.
977 27 91 87
masmartinet@masmartinet.com
Pagina web:
https://www.masmartinet.com
Instagram: @masmartinet
https://familywines.cat/es/39-mas-martinet
Libro para Montse y Josep Lluis:
La impaciencia del corazón de Stefan Zweig
https://www.librosyliteratura.es/la-impaciencia-del-corazon-de-stefan-zweig.html
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El texto que mandaba Mery Sales:
*¡Llegó la sorpresa!*
El director de la Facultad de Medicina de la Universidad George Washington sostiene que el cerebro de una persona mayor es mucho más práctico de lo que comúnmente se cree. A esta edad, la interacción de los hemisferios derecho e izquierdo del cerebro se vuelve armoniosa, lo que amplía nuestras posibilidades creativas. Es por eso que entre las personas mayores de 60 años se pueden encontrar muchas personalidades que acaban de iniciar sus actividades creativas.
Por supuesto, el cerebro ya no es tan rápido como en la juventud. Sin embargo, gana en flexibilidad. Por lo tanto, con la edad, es más probable que tomemos las decisiones correctas y estamos menos expuestos a las emociones negativas. El pico de la actividad intelectual humana ocurre alrededor de los 70 años, cuando el cerebro comienza a funcionar con toda su fuerza.
Con el tiempo, aumenta la cantidad de mielina en el cerebro, sustancia que facilita el paso rápido de señales entre neuronas. Debido a esto, las habilidades intelectuales aumentan en un 300% en comparación con el promedio.
También es interesante el hecho de que después de 60 años, una persona puede usar 2 hemisferios al mismo tiempo. Esto le permite resolver problemas mucho más complejos.
El profesor Monchi Uri, de la Universidad de Montreal, cree que el cerebro del anciano elige el camino que consume menos energía, elimina lo innecesario y deja solo las opciones adecuadas para resolver el problema. Se realizó un estudio en el que participaron diferentes grupos de edad. Los jóvenes estaban muy confundidos al pasar las pruebas, mientras que los mayores de 60 años tomaban las decisiones correctas.
Ahora, veamos las características del cerebro entre los 60 y los 80 años. Son realmente rosas.
*CARACTERÍSTICAS DEL CEREBRO DE UNA PERSONA MAYOR.*
*1.* Las neuronas del cerebro no mueren, como dicen todos los que te rodean. Las conexiones entre ellos simplemente desaparecen si uno no se dedica al trabajo mental.
*2.* La distracción y el olvido surgen debido a una sobreabundancia de información. Por lo tanto, no es necesario que concentres toda tu vida en nimiedades innecesarias.
*3.* A partir de los 60 años, una persona al tomar decisiones no usa solamente un hemisferio del cerebro, como los jóvenes, sino ambos.
*4. Conclusión:* si una persona lleva un estilo de vida saludable, se mueve, tiene actividad física viable y tiene plena actividad mental, *las habilidades intelectuales NO disminuyen con la edad, simplemente CRECEN,* alcanzando un pico a la edad de 80-90 años.
*CONSEJOS SANOS:*
*1)* No le tengas miedo a la vejez. *2)* Esfuérzate por desarrollarse intelectualmente. *3)* ¡Aprenda nuevas manualidades, haga música, aprenda a tocar instrumentos musicales, pinte cuadros! ¡Danza!
*4)* Interésate por la vida, reúnete y comunícate con amigos, has planes para el futuro, viaja lo mejor que puedas.
*5)* No olvides ir a tiendas, cafés, espectáculos.
*6)* No te calles solo, es destructivo para cualquiera.
*7)* Se positivo, vive siempre con el pensamiento: siguiente: *_"¡todas las cosas buenas todavía están delante de mí!"_*
*FUENTE: _New England Journal of Medicine._*
Transmita esta información a sus familiares y amigos de 60, 70 y 80 años para que puedan estar orgullosos de su edad 😉
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