Al planeta sempre hi ha hagut les mateixes verdures o se n'han anat creant de noves?

La Mireia contesta al Jan que els humans al llarg de la història han aplicat el que s'anomena selecció natural. Això consisteix a escollir les característiques de les verdures que més els interessa i reproduir-les en noves verdures, per fer-les per exemple, resistent a malalties.