A gairebé tots els cellers hi ha botes de fusta on envellir el vi. De cellers, n’hi ha molts, però de boteries, ben poques. De fet, a Vilafranca del Penedès hi ha l’única boteria de Catalunya i que és, possiblement la boteria en actiu més antiga del món. L’any passat va estar a punt de desaparèixer i es va salvar ben bé pels pèls. Per altra banda, aquí ens agraden les mongetes i en tenim varietats per donar i per vendre, però n’hi ha tres que destaquen amb nom propi: La Mongeta del Ganxet, els fesols de Santa Pau i la mongeta de Castellfollit del Boix. De tot això en parlem en aquest episodi.
Te podría gustar
